GIARDINI NAXOS. Si parlerà di macedonia di frutta domani, mercoledì 11 aprile, a “Buono a Sapersi”, alle 11.05 su Rai Uno, con Elisa Isoardi. Fresca, leggera e nutriente, ricca di vitamine e sali minerali, la macedonia è utile per chi soffre di disidratazione, soprattutto ad una certa età.

Stefania Santoro, esperta in fitoterapia, descriverà le “regole” della macedonia perfetta, dando consigli utili sulle combinazioni di frutti migliori.

Emiliana Giusti, dietologa,  illustrerà le caratteristiche nutrizionali e le proprietà benefiche per la salute.

Lorenzo Parlati, agronomo, spiegherà come riconoscere una mela di qualità, frutto immancabile di una buona macedonia.

Serena Bivona, maestra di cucina, mostrerà tre originali spiedini di macedonia. Le farà eco la collega Anna Maria Palma, che preparerà uno strudel ripieno di macedonia.

Non mancherà un collegamento in diretta con l’inviato Ivan Bacchi, da Giardini Naxos, per scoprire i segreti dell’intaglio della frutta.

Spazio anche al “borsino” della spesa, con le quotazioni di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini, dai banchi del mercato “Orientale” di Genova.

 

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