Si terrà sabato 31 maggio e domenica 1 giugno al castello “Sweet Sicily” evento dedicato alla pasticceria siciliana a base di ricotta. Laboratori e Teatri del Gusto, degustazioni ma anche un mercato dedicato alla scoperta dei formaggi e della migliore pasticceria regionale a base di ricotta. L’evento si inserisce nell’ambito della Settimana dei formaggi tradizionali e dei dolci tipici a base di ricotta in fase di svolgimento in Sicilia. Mercatini, Laboratori e Teatri del Gusto, cene tematiche, visite ai produttori e camminate alla scoperta dei pascoli, oltre che a Milazzo, a Palermo ed Enna. Il tutto organizzato da Slow Food.

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